Rocambole de Sorvete

Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) e fermento em pó sorvete de sua preferência

Montagem

1 Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, trigo, e por ultimo o fermento em pó. Asse em forno médio por 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar.

2 Depois de frio recheie com o sorvete e enrole o rocambole. Embrulhe no papel alumínio e leve ao freezer. Sirva com mais bolas de sorvete, calda de morango ou geleia de frutas.