Sorvete com Farofa de Biscoito e Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 6 Bolas de sorvete Kaskin de qualquer sabor
• 2 Xícaras de farinha láctea
• 3 Claras ligeiramente batidas
• Óleo para fritar

Montagem

Para fazer a farofa, bata no liquidificador biscoito maisena até formar uma farinha. Acrescente o leite em pó e bata até os ingredientes se integrarem. Retire do liquidificador e misture as nozes.

Faça 8 bolas de sorvete e envolva-as na farofa. Leve ao freezer até ficarem bem firmes.Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Com o auxílio de uma colher cubra as bolas de sorvete com o chocolate derretido e leve ao freezer até endurecer. Sirva com o restante da farofa e folhas de hortelã.